作者seriessneeze (mm)
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標題[食記] 美越牛河粉
時間Wed Dec 25 00:25:32 2013
餐廳名稱:美越牛肉粉 地址:台北市大安區敦化南路一段190巷43號1樓 電話:02-2751-5577 無音樂/圖文好讀版：
http://pupiltw.pixnet.net/blog/post/296102510 在某個颱風夜晚我跟丁跑到東區後巷吃, 這樣風雨無阻的前往,還好真的很好吃,不然一定會暴怒:p 桌上有提供檸檬,九層塔,生辣椒 看到這一小碟,有望梅止渴的功用,唾液不斷分泌:P 越式酸辣泡菜 這泡菜看起來沒甚麼,剛吃也就只是酸酸的, 但千萬不能瞧不起他,是有後勁的辣度噢! 天堂鳥紅茶 這紅茶喝起來很不一樣, 帶有淡淡的花香,很有熱帶風情的口感 越式甘蔗蝦 外面其實很雷同台式的炸春捲 微酥很好吃,帶著鮮蝦的味道 還可以沾旁邊帶酸的油醋解膩 至於中間的甘蔗因為炸過變的熱熱的,吃起來更甜:) 生牛肉河粉 上面的生牛肉很新鮮很粉嫩 稍微用湯攪拌一下就會呈現五六分熟 吃起來果然肉質軟嫩好好吃! 湯頭看似清淡,但其實是濃郁的大骨湯,是有用心再熬的湯頭 而河粉吸滿了湯頭的精華,整個濃郁順口 如果想要吃酸辣一點就可以把檸檬生辣椒加起來提味 甚至旁邊也有提供越南的辣椒醬,可以自由添加 酸辣鮮魚河粉 這酸辣鮮魚河粉真的是大推 湯頭濃郁好喝,配上滑Q的河粉一樣是好順口 而裡面的魚片給的很多,又很新鮮,不會有土味噢 光是看這一碗紅通通辣辣的湯頭就好開胃! 台式西式吃膩了,換換越南口味也很不錯:) --
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