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尋找空中大廚 華航辦廚藝賽
Sep 16th 2013, 22:00

中華航空首次舉辦廚藝賽，邀請食品及餐飲相關科系大專院校生參加，提供獎金及機票，希望尋找「空中大廚」明日之星。

華航今天宣布，「第一屆華航盃創意廚藝競賽」即日起至十月十一日開放報名，只要就讀餐飲、食品相關科系大專院校學生，獲學校推薦後就可參加。

華航發言人楊子葆說，為鼓勵學生展現創意，參賽學生須提出「前菜加主菜」的創意食譜書面資料。因航空餐點與地面餐點熟製過程不同，入圍者可到華膳空廚參訪，了解航空餐點的製程。

楊子葆表示，入圍學生創作的空廚料理，都有機會與華膳合作，成為華航區域餐點，前三名還可獲得最高新台幣五萬元獎金，並有機會參與華膳提供的企業實習。

華航首屆廚藝賽邀請名廚「阿基師」鄭衍基擔任決賽評審長。十月廿五日公布廿四組入圍名單，十一月九日進行初賽、決賽。

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內容來源 : 台灣新生報 更新日期 : 2013/9/17 06:00

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