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Sep 1st 2013, 19:43, by orangefish

作者orangefish (兔子的那扇門)

看板Food

標題[食記] 屏東 王記火鍋

時間Sun Sep 1 19:43:52 2013

餐廳名稱：王記火鍋 消費時間：2013年8月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：屏東市中山路145號 電話：08-7339963 營業時間：下午5：00~晚上1：30 每人平均價位：390 可否刷卡：否 有無包廂：無 陰雨連綿的天氣， 持續了好幾天， 整個人都快發霉了。 也剛好到了入秋的時分， 迎接鋒面來襲最好的方法 當然就是吃鍋啦！ 這是我在屏東第一次吃麻辣鍋， 之前都是吃石頭火鍋、臭臭鍋、涮涮鍋， 因為有被警告不能吃辣，才在收歛的， 也很難得怕辣的老公會主動說想吃這間， 那就來試試看味道吧。 雖然是颱風天，不只座無虛席， 門口還排了一些候位的人們 等了約15分鐘， 才等到我們入座。 先端上來的是-小菜 涼拌海帶芽和豬頭皮。 火鍋-鴛鴦鍋 我們點的是酸白菜和麻辣(小辣)。 酸白菜湯頭的味道， 像是醋桶被打翻了一樣， 醋味很重、夠酸， 和酸白菜形成互補的感覺。 而麻辣湯頭， 一入口，並不會感覺到辣， 慢慢的、愈吃到後面， 辣味才會悄悄地出現， 如果鴨血和豆腐滷的更入味一點， 就可以說是濃醇香了。 綜合火鍋餃： 手工的蛋餃和燕餃， 皮薄餡多又Q彈， 真的不錯吃。 霜降牛： 油花豐厚、肉質細緻， 帶有一股淡淡的甜味， 深海魚塊： 魚種是海鱺，魚肉蠻綿密的， 魚皮晶瑩剔透、滑滑嫩嫩， 滿滿的膠原蛋白， 皮膚好像也跟著光亮了， 可惜的是，魚塊是冷凍的， 算是美中的一點不足。 不過，吃完了火鍋， 覺得身體都暖和了， 更有體力面對即將而來的秋天。 網誌圖文版：http://ppt.cc/jk8z (請用ie開啟) 相片區：http://ppt.cc/UuH- -- 當暴雨季開拔了八百哩 我們乞求唯一的身形 比如以黃金鑄造額頭，以銅冶煉眼神 荷戟時刻能夠無限承受的一付肩膀 誰也不能冒充這美好的名姓 天秤兩端，我們是 等重的鐵與棉花 那高置在雲端的 何止是千百次的輪迴 不斷互換的靈魂尺碼？ 附身於花朵，附身於水 一陣雲霧來了，車聲過處 徒留不知道該往哪裡避雨的兩雙足印 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.233.40.95

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